Despensas y asistencia alimentaria
Proteína cárnica cocida y guisos listos para complementar despensas estatales y municipales, en presentaciones individuales y familiares.
Gobierno · DIF · Contingencias
Capacidad alimentaria para proyectos que no pueden detenerse
Desarrollamos soluciones de alimentación para dependencias gubernamentales, sistemas DIF, municipios, programas sociales, instituciones, albergues, comedores y operaciones de respuesta ante emergencias.
Contingencias y desastres naturales
Pouches y latas listos para servir donde la infraestructura es limitada: sin cadena de frío antes de abrir, fáciles de transportar y de repartir.
Comedores e instituciones
Formatos institucionales de alto rendimiento para comedores comunitarios, albergues, hospitales y escuelas, con porciones controladas.
Proyectos especiales
Desarrollos a la medida conforme a un perfil nutricional, un costo objetivo y una meta de distribución específica.
Beneficios logísticos
Pensados para operar en campo
- Larga vida de anaquel
- Sin cadena de refrigeración antes de abrir, cuando el producto y el proceso lo permiten
- Listos para servir o calentar
- Consumo frío o caliente según la preparación
- Transporte simplificado
- Almacenamiento eficiente
- Control de porciones y menor desperdicio
- Menor manipulación de ingredientes en campo
- Estandarización y trazabilidad
- Recetas adaptables a cada región
- Menor dependencia de cocinas completas
Tipos de producto
Ejemplos de aplicaciones
- Carne de res cocida y deshebrada
- Carne de pollo cocida y deshebrada
- Carne de cerdo cocida y deshebrada
- Picadillo criollo
- Pollo en adobo
- Pozole rojo
- Lomo en salsa chipotle
- Cortadillo
- Guisos listos para servir
- Presentaciones individuales y familiares
- Formatos para comedores
- Pouches para contingencias
- Latas para distribución institucional
Formatos de referencia
Pouch: 100 g · 150 g · 200 g · 250 g · 400 g · 500 g · 1 kg
Lata: 120 g · 160 g · 370 g · 800 g · 1 kg · 1.8 kg · 3 kg
Ejemplos de desarrollos y aplicaciones. La viabilidad de cada producto depende de la receta, el proceso, el material y la configuración del proyecto.
Cómo empezamos
Proceso para evaluar un proyecto institucional
En una primera reunión definimos beneficiarios, volúmenes, formato y costo objetivo; después desarrollamos la propuesta técnica y las muestras.
- 1
Reunión y alcance del programa
- 2
Propuesta técnica y de formatos
- 3
Desarrollo de muestras
- 4
Producción y entrega programada
Formulario institucional
Evaluar proyecto institucional
Cuéntanos del programa, la población objetivo y los volúmenes estimados. Te responderemos con una propuesta de evaluación.